chi siamo

LA TAVERNETTA

Il titolare Franco Garbati lavora ai fornelli da 43 anni: nel 1989 ha aperto un ristorante suo, in via Ghibellina e da allora non ha mai lasciato Carrara, e si è semplicemente spostato di qualche centinaio di metri, in piazza Alberica, per disporre di un locale più ampio. Oggi si ripropone in Via Giuseppe Verdi con un nuovo locale!!

bon appetit

Specialità cruditè di mare

Sposiamo la filosofia del crudismo: i cibi crudi conservano la loro struttura molecolare, sono quindi totalmente assimilati dal nostro organismo e non lasciano traccia di tossine. Sono più nutrienti e digeribili fornendo infine un’azione depurativa per il nostro corpo.

fatto in casa

LA PASTA FRESCA

La pasta è fresca e preparata di giorno in giorno utilizzando solo i migliori prodotti certificati e di qualità, accuratamente selezionati dal nostro team di fornitori locali. Non solo la pasta, ma anche il pane e i dessert, sono fatti a mano con ingredienti freschi e naturali, per offrirvi un'esperienza gastronomica autentica, che rispecchia la tradizione culinaria italiana.

bon appetit

Specialità Tartufo

Siamo specializzati in varie tipologie di tartufo. Con la passione per la qualità, creiamo piatti sorprendenti e deliziosi, utilizzando solo i tartufi più pregiati per le nostre creazioni.

Mangiare è una necessità...Mangiare intelligentemente è un'arte.

Franco Garbati

Titolare

la tavernetta

ORARI

Orari:
PRANZO E CENA
Aperti dal Mercoledì alla Domenica

RIPOSO
Lunedì e Martedì

prenotazioni