LA TAVERNETTA
Il titolare Franco Garbati lavora ai fornelli da 43 anni: nel 1989 ha aperto un ristorante suo, in via Ghibellina e da allora non ha mai lasciato Carrara, e si è semplicemente spostato di qualche centinaio di metri, in piazza Alberica, per disporre di un locale più ampio. Oggi si ripropone in Via Giuseppe Verdi con un nuovo locale!!
Specialità cruditè di mare
Sposiamo la filosofia del crudismo: i cibi crudi conservano la loro struttura molecolare, sono quindi totalmente assimilati dal nostro organismo e non lasciano traccia di tossine. Sono più nutrienti e digeribili fornendo infine un’azione depurativa per il nostro corpo.
LA PASTA FRESCA
La pasta è fresca e preparata di giorno in giorno utilizzando solo i migliori prodotti certificati e di qualità, accuratamente selezionati dal nostro team di fornitori locali. Non solo la pasta, ma anche il pane e i dessert, sono fatti a mano con ingredienti freschi e naturali, per offrirvi un'esperienza gastronomica autentica, che rispecchia la tradizione culinaria italiana.
Specialità Tartufo
Siamo specializzati in varie tipologie di tartufo. Con la passione per la qualità, creiamo piatti sorprendenti e deliziosi, utilizzando solo i tartufi più pregiati per le nostre creazioni.
ORARI
Orari:
Dal Martedì al Venerdì
Cena 19:30 – 23:00
Sabato e Domenica
Pranzo 12:00 – 15:00
Cena 19:30 – 23:00
Lunedì Chiuso
prenotazioni
Telefono
